Tato špičková stanice je ideální na broušení naprofilovaných nožů, protože zachovává tvar jejich profilu. Kromě toho se pyšní automatickou bruskou na ostření nožů a flexibilním nastavením hloubky žlábku. Práci vám usnadní mechanismus uchycení nožů na střed brusného kotouče, díky kterému brusle nemusíte centrovat ručně.

Bauer ProSharp AS2001 SC je zároveň jednou z nejlepších brousících stanic na profilování nožů. Má v sobě zabudovaný samostatný automatizovaný profilovač, který brusle profiluje na základě propracovaných šablon. Mezi velké přednosti stroje patří také to, že profiluje oba nože současně, což zajišťuje menší opotřebení brusného kotouče. Nastavení stanice pro profilování bruslí je snadné a k používání brusky stačí úvodní zaškolení.